達拉斯講堂為慶祝母親節，於週日(29日)，舉行『2007年中華文化美食節園遊會』，吸引近千人的中外人士，可說是人潮洶湧、熱鬧非凡！

今年來參加園遊會的人數是破記錄的多，人群中，也可以明顯發現，外籍人士較往年增加了許多•李察遜市學區(RISD)的董事候選人Kim Carston女士，也特藉此機會來參觀中華文化園遊會，並至講堂參訪•

園遊會也安排了許多精彩的表演節目，佛光人文學校小朋友的舞龍舞獅和刀術表演，可愛的舞龍環繞全場，讓在場的觀眾笑聲不斷；佛堂太極班學員的太極拳表演，雖然學員都是太極新手，但在杜重慶老師的教導下，也打得有模有樣；王濤功夫學校的同學所表演的太極劍和中國功夫，非常精彩，最受外國人士喜愛•另外青年唐作衡的中國扯鈴表演和人文學校四歲小朋友載歌載舞的表演，都博得滿堂彩•表演節目中間，還穿插了抽獎活動，主辦單位準備了許多大獎，得獎者得獎時的驚叫聲，吸引了眾人欽羡的眼光！

現場數十個攤位，有吃有玩，各式各樣好吃的中華料理，廣東美食、台灣小吃，可說生意興隆，許多攤位的美食，很短的時間便一掃而空•中國棋藝、茶藝、臉譜藝術、串珠…等攤位也都吸引眾多人潮！特別是『以書畫會友』的攤位，特別邀請到中國知名的書法家張家騏先生現場揮毫，張大師以中國書法為外國朋友寫下中文姓名，最吸引外國朋友的興趣！

今年的園遊會，在國際佛光會達拉斯協會及所屬分會的精心規劃，加上連日來百餘位義工的辛勤付出下，不僅使園遊會吸引了破記碌的人潮，更在歡樂中展現了中華文化的動靜之美，可說是功德圓滿！