國際佛光會西來青少年分會於四月三十日假西來寺舉行「餐桌禮儀」課程，共有會員與家長近80人參加，學習西餐用餐需知與禮儀。

此次課程由家長與領隊精心策劃，將課堂佈置成為正式西餐廳，只見粉紅色桌套上配以磁器碗盤、鋼製刀叉與口布隆重上場，並由副領隊們穿著正式服務生服裝，服務每桌學員，讓學員們興奮不已。課程首先由正領隊指導會面禮儀，以英文「PETH」四個英文字，分別代表P─posture姿勢、E─eye contact注視、T─tone音量與H─hand shake握手，讓會員迅速了解如何建立與人見面時最佳第一印象。隨後，正式教授食用西餐之訣竅，除講解入座需知與餐具排列意義外，由前菜到飯後甜點的每道菜皆由正領隊講解餐具使用方式，再由副領隊代表示範正確與錯誤之用餐方式，後即自己動口動手食用，在笑聲中更加深印象。

學員課後皆表示此次活動對了解社交禮儀有更深的印象，以後於正式西餐場合更能如魚得水，不怕有失威儀。