2007.06.30 農場風光親子活動 美國洛杉磯協會

西來青少年團於六月三十日舉辦「農場風光親子活動」,參觀領隊Becky父親經營的Ban Yan Farm鮑魚菇栽植場,近50名團員與家長參加。

在炎炎烈陽下,大家帽子、墨鏡、防曬設備齊全,全副武裝,於栽植場集合。領隊Becky親自帶領大眾參觀栽植場內部,詳細解說種植鮑魚菇方法:從調配以玉米粉、木屑為主的一包包肥料開始,到控制栽植溫室內的溫度與濕度,鮑魚菇成長後的採收、包裝冷藏與送貨,並帶領大家進入栽植室親臨其境,實地體驗。許多團員看到溫室內的鮑魚菇,搔搔頭皮表示,原來多年來食用的菇類是這樣長出來的,令家長不禁莞爾。

農場內除了鮑魚菇栽植室外,並設有陸龜培育場,專門培植多種陸龜,有些陸龜龜殼大如20寸行李箱。團員們與世界上最古老的爬蟲類近距離接觸,非常好奇,紛紛拿起相機拍下珍貴照片。

參觀後,農場準備了多種菇類與新鮮摘下的鮑魚菇,以碳烤、烘烤、煮湯等方式,讓大家大快朵頤,讚不絕口,並請教烹煮方式。團員與家長們此行不僅了解農場運作方式,並現場品嚐新鮮農作物,享受到大自然給予的美味,快樂的踏上歸途。