七月二十七日晚上7:30，由國際佛光會滿地可協會暨佛光山滿地可華嚴寺共同策劃努力下，「佛光素宴」終於在滿地可富麗華酒樓如期舉辦。這次的「佛光素宴」主旨是在為即將來臨的10月17日佛光山梵唄讚頌團-2001年美加巡迴公演籌募經費而起。

晚宴在大眾合掌唱頌「三寶頌」的歡喜氣氛下順利展開，二位佛青子弟擔任主持人，分別以華、粵、法語來介紹當晚的嘉賓及進行的節目，嘉賓當中有台北文化經濟辦事處駐滿地可代表陸清容女士，台灣同鄉會加拿大總會長林美麗女士、台灣文化工商會理事長黃芙娣女士、華僑時報代表、世界日報劉心立主任、萬壽聯誼會代表、康和華協會會長余鼎煌先生、滿地可國際龍舟會主席廖元元女士、華嚴寺前理事等人、台灣來的妙達法師以及遠道而來的貴賓-渥太華道場當家妙遵法師及信眾十多人。而這次的總策劃是滿地可華嚴寺滿弘法師及滿地可協會會長陳華星師姐，在他們細心規劃下，才能使此次的素宴活動能夠圓滿順利。

在節目進行中，席間已上著道道美味合口的佳餚，而活動的高潮，當然是「義賣」，這次義賣品雖然只有五件，但件件都是珍品中之極品，計有白色硨磲念珠一串、琉璃祥龍、琉璃祥獅、地藏王菩薩、琉璃鍍金藥師古佛等，義賣品說明後。接著有四海藝術團所表演的漢族、藏族等舞蹈、及國樂演奏，其中最精彩的當推陳天靈小妹妹的童聲演唱，她那清脆嘹亮的歌聲，贏得全場熱烈掌聲。

一陣飽餐及節目欣賞後，義賣正式開始，在李寬肅、葉川山倆位師姐及佛青曹國彬的認真介紹說明，一件件的珍品在有緣人的鑑賞下，滿心歡喜的將其接引回家，晚宴也在一片祥和自在中圓滿劃上句點。大家引頸期盼聆賞10月17日將在滿地可大學音樂府舉辦的佛光山梵唄讚頌團演出的梵音樂舞「恆河之聲」。