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 國際佛光會紐約協會下午舉辦十二月份慶生會及健康講座，邀請知名的心臟科權威胡清淵醫師主講「如何預防心臟血管、腦中風等疾病?」雖然雪深已達十逾吋，仍有70多位聽眾冒著風雪前來聆聽，大家一直提問題，上下交流，氣氛非常踴躍。二小時的講演，讓與會大眾受益良多。
寒冬來臨，心臟血管疾病的發作機率明顯上升，胡醫師建議不要讓長者在天寒地凍的天氣下外出，也不能鏟雪，以免心臟病發作或中風。
胡醫師鼓勵病人自己在家量血壓，並帶到醫院對比以求出準確值，若服用控制血壓的藥，未經醫師許可不可自己停藥。心臟病佔所有死亡原因的第一位，造成心臟病的原因有抽煙、糖尿病、高膽固醇、高血壓、肥胖症等。
胡醫師提到抽煙可造成嚴重的血管壁破裂及阻塞，戒煙又是改進心血管疾病的最有效方法之一。抽煙也會引起血管收縮及血流不通。一氧化碳及二氧化碳對細胞供氧也造成障礙，煙抽越多，心臟病的發作律也越高。抽煙也造成肺功能障礙、慢性氣管炎、肺氣腫、氣喘等影響心肺功能。一手煙及二手煙都會增加肺癌的發生律，所以戒煙者對己、對人都有好處。
他並提醒民眾注意中風前的小徵兆，譬如突然手握不住筷子，或突然跌倒數次，發現此異常情況應儘快尋求醫療診斷，輕微中風多出現身體半邊的手腳產生短暫行麻痺或無力，若不注意可能會惡化成恒久性中風，發生中風應馬上打911，家屬應保持病患頭部抬高。
胡清淵醫師提到預防方式包括常運動，高纖維、低糖、低鹽、低脂的飲食，每半年至一年做健康檢查一次。
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