國際佛光會列治文第二分會於16日在溫哥華佛光山大教室舉辦「飲食衛生初級証書一日課程」，邀請從事酒店管理行業的Mr. Paul Lau 典座、滴水坊、行堂義工及兩位是佛光青年授課，此次參加者皆以多一份衛生知識，少一份食物污染，以同體共生的心念，去圓滿眾生的健康而參與此次課程。

課程內容包括處理食物的通常方法，避免食物污染;避免食物中毒的方法; 食物的安全儲存; 個人的衛生常識; 食物中毒的原因等等…課程完畢即日參加考試，二十位學員都一致考試合格，每人獲B.C.省衛生廳頒發証書一份。